731取骨实验中使用的粉是海藻提取物的复合粉。这种粉是由海藻经过特殊工艺提取而成，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。在取骨实验中，海藻提取物的复合粉会与动物骨骼进行反应，形成化合物并加速骨骼分解的过程。

这种粉具有良好的可溶性和稳定性，能够有效地促进骨骼的溶解和提取，是该实验中必不可少的重要试剂。