根据您描述的内容，这只棕熊杀人的外国电影可能是《大灰熊》。《大灰熊》是一部美国电影，讲述了一只棕熊疯狂追杀游客，造成多人死亡的故事。电影的场景包括在雪地中拍摄的镜头。其中一个镜头是，棕熊把一个女人追到一个洞穴里，女人躲在洞穴里吓得尖叫，而棕熊则在洞口狂吼。在影片的结尾，棕熊把一个人追到了悬崖边上，然后不小心掉下去摔死了。

熊吃人后会变聪明这一观点，其实是一种带有偏见的观念，认为熊在吃了人之后会获得人类的智慧。但实际上，这一观点并没有科学依据。
首先，我们要明白熊是一种野生动物，它们的智慧和行为模式是由其生物学特性和自然环境所决定的。熊在野外的食物主要是植物、昆虫和小动物，它们并没有把人作为猎物。实际上，熊通常会避免与人类接触，因为人类的生活方式、气味和行为等都与熊不熟悉。
其次，智慧是一种复杂的认知能力，包括解决问题的能力、学习能力、沟通能力和社会行为等。这些能力是经过长期进化和遗传基因所赋予的，而不是通过简单的食物链传递获得的。因此，即使熊吃了人，也不可能获得人类的智慧。
最后，人类应该尊重其他生物的生存权利，避免对野生动物造成不必要的伤害和威胁。我们应该通过保护环境和生态平衡来维护地球上的生物多样性，而不是通过偏见和歧视来对待其他生物。

熊是一种野生动物，其行为和智力是由其生物学特性所决定的，而不是因为吃了人才会变聪明。熊在野外的食物主要是植物、昆虫和小动物等，而吃人只是非常罕见的情况。熊的智力水平与人类相比是有很大差距的，它们不具备人类的认知能力和思维能力。因此，熊吃人后会变聪明的说法是没有科学依据的。